{"id":145,"date":"2016-09-29T16:06:02","date_gmt":"2016-09-29T14:06:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eterotopia.eu\/wp\/2016\/09\/29\/progetto-csa-fontanini\/"},"modified":"2022-09-26T22:19:34","modified_gmt":"2022-09-26T20:19:34","slug":"progetto-csa-fontanini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eterotopia.org\/wp\/?p=145","title":{"rendered":"PROGETTO CSA FONTANINI"},"content":{"rendered":"

Cos\u2019\u00e8 una CSA<\/strong><\/p>\n

Agricoltura supportata dalla Comunit\u00e0 (in inglese CSA: Community Supported Agriculture) \u00e8 la forma organizzativa ed economica alla quale si ispira il progetto CSA-I Fontanini nato con il supporto del DESR-parco Sud Milano e di FuoriMercato\/RiMaflow e la determinazione di tre donne entusiaste: Giovanna, proprietaria del terreno, Lia e Cristina contadine che coltiveranno i due ettari di terreno insieme a Mario, assunto regolarmente e felice di lavorare la terra anche per una rivincita sul suo disagio sociale.<\/p>\n

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Ma cosa vuol dire CSA<\/strong><\/p>\n

Per usare un linguaggio pi\u00f9 chiaro ed operativo significa, ad esempio:<\/p>\n

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– Fare impresa comune, diventare co\/produttori superandoi ruoli \u2018contadino e consumatore;<\/p>\n

– Adottare modelli di economia alternativa;<\/p>\n

– Condividere rischi e benefici connessi all\u2019agricoltura biologica;<\/p>\n

– Possibilit\u00e0 di sostenere idealmente, finanziariamente e a chi interessa anche fisicamente, una alternativa al modello industriale di cibo;<\/p>\n

– Sovranit\u00e0 alimentare, cio\u00e8 il nostro diritto di prendere decisioni in merito a quello che mangiamo;<\/p>\n

– Desiderio di ricreare relazione fra chi principalmente coltiva e chi mangia;<\/p>\n

– Restituire al cibo un valore e non solo un prezzo;<\/p>\n

– Godersi la possibilit\u00e0 di conoscere da vicino chi coltiva;<\/p>\n

– Mettere le mani nella terra per provare – naturalmente, se si vuole;<\/p>\n

– La fatica fisica del lavorare nel campo;<\/p>\n

– Il piacere di vedere gli ortaggi crescere, maturare e dare frutti.<\/p>\n

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Domenica 19 giugno<\/strong><\/p>\n

Dopo il primo incontro in RiMaflow, ci siamo dati appuntamento a Lodi, alla Cascina Tre Cascine di Lia Brambilla, una delle prime cascine lombarde a credere nel Biologico grazie al pap\u00e0 di Lia, che convert\u00ec la sua azienda nel lontano1985, e da allora il terreno \u00e8 rimasto incontaminato dai prodotti utilizzati nell\u2019agricoltura industriale. L\u2019incontro ha dato vita ad un patto di compartecipazione, per costruire insieme una comunit\u00e0 di co-produttori.<\/p>\n

All\u2019appuntamento ci siamo ritrovati in 45 persone, in parte appartenenti a vari GAS, in parte svincolate dai gruppi perch\u00e9 il CSA vuole superare la \u2018formula del GAS\u2019, fare un passo avanti nell\u2019ambito dell\u2019economia solidale.<\/p>\n

Tutto il gruppo ha fatto un giro della cascina ed il sopralluogo al terreno che metteremo a coltura, difficile avere idea quanto siano grandi due ettari di terra, ci si stupisce per l\u2019enorme estensione del campo.<\/p>\n

Lia e Cristina hanno colto al volo l\u2019opportunit\u00e0 di farvi pascolare un gregge di pecore per dare maggior forza alla terra, hanno tagliato l\u2019erba e dissodato una prima volta il terreno, ma con le piogge l\u2019erba \u00e8 tornata alta. La sua messa a coltura \u00e8 iniziata il 1Luglio.<\/p>\n

La giornata \u00e8 continuata con un pranzo composto con gli ottimi, sani prodotti delle cascine locali, un delizioso cous-cous preparato da una collaboratrice di Lia e con le squisite torte di Giovanna, Lia e Luciana.<\/p>\n

Un caff\u00e8, qualche foto d\u2019obbligo e ci siamo riuniti tutti in cerchio: dopo l\u2019analisi delle previsioni di spesa annue, il confronto sugli aspetti economico-finanziari e della logistica abbiamo concluso che il progetto aveva davvero i numeri e l\u2019energia per essere lanciato.<\/p>\n

In ultimo abbiamo condiviso il testo del patto la cui sottoscrizione formalizzer\u00e0 l\u2019adesione al progetto CSA-I Fontanini.<\/p>\n

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Sostenibilit\u00e0 del progetto<\/strong><\/p>\n

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– La cassetta settimanale contiene 5 kg di verdure biologiche miste al costo di 12,50 \u20ac.<\/p>\n

– Quota intera di adesione 600 \u20ac\/anno con pagamenti bimestrali (anticipo 100 \u20ac)<\/p>\n

– \u00bd quota di adesione 300 \u20ac\/anno con pagamenti bimestrali (anticipo 50 \u20ac)<\/p>\n

– Si prevede siano necessarie almeno 70 cassette settimanali per la copertura del progetto.<\/p>\n

– 1200 \u20ac\/anno affitto terreno<\/p>\n

– 400 \u20ac\/anno per le certificazioni Bio necessarie.<\/p>\n

– 1000 \u20ac\/mese (pi\u00f9 contributi) vengono erogati a Mario, assunto con contratto regolare, agevolato.<\/p>\n

– 3.600 \u20ac spese annuali per la logistica, curata da Ri-Maflow<\/p>\n

– 2.600 \u20ac per acquisti di prodotti non coltivati nel campo dei fontanini, per terreno poco adatto o scelte produttive. funzionali al coltivato che saranno effettuati presso Fedeli (patate), Aret\u00e9 (carote) e ReteBio di Rho\/Abbiategrasso.<\/p>\n

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Aspetti economico-finanziari e logistica<\/strong><\/p>\n

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Dal punto di economico-finaziario, calcolati i costi necessari per sostenere la produzione, si suddivide il totale fra i membri del CSA e si determinano le quote necessarie a coprirne i costi. A fronte di un anticipo, versato a mezzo bonifico bancario ogni 2 mesi, le persone ricevono una cassetta di verdure biologiche miste distribuite in alcuni punti dell\u2019hinterland e di Milano, in funzione delle zone di residenza dei membri.<\/p>\n

Il patto sottoscritto ha la durata di un anno, nessuna penale per chi, ipoteticamente, volesse uscirne.<\/p>\n

E\u2019 prevista la consegna di 50 cassette annuali (o 25 per chi sottoscrive \u00bd quota)<\/p>\n

Nelle 2 settimane centrali di Agosto la distribuzione si interrompe.<\/p>\n

E\u2019 prevista anche la possibilit\u00e0 di sospendere per una\/qualche settimana il ritiro della cassetta. E\u2019 prevista la possibilit\u00e0 di acquistare anche singole verdure in caso di sovraproduzione.<\/p>\n

L\u2019estensione del terreno lascia prevedere una produzione eccedente le 70 quote minime che potr\u00e0 essere smaltita coinvolgendo, ad esempio, le mense scolastiche, associazioni a carattere mutualistico\/sociale ecc.<\/p>\n

(Al progetto ha gi\u00e0 aderito la Casa delle Donne di Milano)<\/p>\n

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Cosa ne penso<\/strong><\/p>\n

Mi piace proprio questo progetto, mi ha coinvolto, catturato fin dal primo momento. Tutti i presenti si sono sentiti gi\u00e0 partecipi, \u00e8 stato bello il confronto con le nostre speranze, desideri, dubbi, difficolt\u00e0, problemi ma su tutti questi aspetti vincevano l\u2019ottimismo, la fiducia, ho sentito circolare davvero una bella energia.<\/p>\n

Questo progetto \u00e8 un vero proprio colpo d\u2019ala rispetto alla mentalit\u00e0 corrente, al modello economico attuale: con il progetto CSA-I Fontanini si crea lavoro, si mette a coltura un terreno prima improduttivo, si condividono rischi e vantaggi, si crea tutti insieme qualcosa per l\u2019intera comunit\u00e0.<\/p>\n

Tutti sono invitati in campo, nel corso di incontri trimestrali prenderemo insieme ogni tipo di decisioni, ci saranno momenti di socialit\u00e0 che ci aiuteranno a crescere, ad aumentare la conoscenza e soprattutto la fiducia tra noi.<\/p>\n

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E’ stazione logistica per il Sud-est Milano  per la distribuzione delle casette di verdura della CSA, tutti i giovedi dalle 18.30 alle 20 distribuzione!<\/p>\n

info@eterotopia.eu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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